Пример: Транспортная логистика
Я ищу:
На главную  |  Добавить в избранное  

Кулинария /

Изготовление конфет "Птичье молоко"

←предыдущая следующая→  
1 2 3 

обрыв сваривающей струны или токопроводящего провода).

3. Почистите контактный блок для улучшения электрического

контакта и убедитесь в надежном закручивании клеммных

винтов.

4. Возможно нарушен температурный контроль.

СИМПТОМ: ТЕФЛОНОВЫЕ ЛЕНТЫ ПОДГОРАЮТ

ПРОВЕРЬТЕ:

1. Установлена слишком высокая температура струны.

2. Слишком долго прижимается марочная головка.

3. Тефлоновая лента слишком плотно сидит на роликах.

4. Неисправна пружина концевого блока.

СИМПТОМ: ОДНА СВАРОЧНАЯ СТРУНА НАГРЕВАЕТСЯ СИЛЬНЕЕ, А ВТОРАЯ НЕ НАГРЕВАЕТСЯ СОВСЕМ

ПРОВЕРЬТЕ:

1. Повреждена сварочная струна.

2. Почистите контактный блок для улучшения электрического

контакта.

3. Неправильно подсоединен черный контактный провод.

4. Касание струн в точке пересечения.

СИМПТОМ: НЕЭФФЕКТИВНАЯ СВАРКА

ПРОВЕРЬТЕ:

1. Установленную температуру.

2. Недостаточное нажатие во время цикла сварки.

3. Плохое состояние демпфирующих прокладок.

4. Неотрегулирована сварочная головка, или вне зоны, или лежит не ровно на демпфирующих прокладках.

5. Сварочные струны касаются друг друга в пересекающихся точках.

Термотуннель.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УСТАНОВКЕ ТЕМПЕРАТУРЫ И CKОРОСТИ

Машина предназначена для термоусадки всех типов пленок, изготовленных из полиэтилена, ПВХ и полипропилена. Однако, выбор необходимой температуры нагрева и скорости конвейера зависит в большей степени от габаритов пакуемого продукта, типа и характеристик используемой пленки и от различных других фак¬торов. Указанные ниже управляющие установки являются только рекомендуе¬мыми и могут изменяться в случае специальных требований.

Тип пленки/Регулируемые параметры ПВХ полиэтилен полипропилен

Нагрев конвейера ("Bed plate temp.") 3,0-3,5 3-3,5 3,5-4

Нагрев туннеля ("Tunnel temp.") 2,5 - 3,0 3-3,5 2,5-3

Скорость конвейера ("Conveyor speed") 5 4 6

Если при упаковке не достигается приемлемая усадка пленки, т.е. пленка не полностью облегает продукт, то необходимо уменьшить скорость кон¬вейера. В случае, если при уменьшении скорости конвейера результат не достига¬ется, то следует увеличить обогрев термотуннеля.

Если при упаковке пленка начинает лопаться, то следует увеличить скорость конвейера. Если увеличение скорости не приводит к достижению резуль¬тата, то необходимо уменьшить нагрев туннеля.

Отключение машины.

Внимание! Неправильное отключение машины может привести к серьезным повреждениям оборудования.

Установить регуляторы температуры в положение выключено "off". Повер¬нуть выключатель "Run down" в рабочую позицию до включения лампочки. В результате чего происходит выключение обогревателей, но продолжается движе¬ние конвейера и работа вентиляторов в течение некоторого времени /примерно 20 мин./. Это необходимо для охлаждения машины. После охлаждения автоматиче¬ски остановится конвейер и перестанут работать вентиляторы. Далее необходимо выключить машину, повернув основной выключатель "Main" в положение "0".

Требования к технологическому оборудованию.

Машины и аппараты должны иметь высокие показатели, под которыми имеются в виду отдельные параметры, отнесённые к производительности машин и аппаратов.

Особое значение имеет выбор материалов для изготовления рабочих органов. Многие виды сырья и полуфабрикатов кондитерской промышленности содержат кислоты, поэтому некоторые рабочие органы машин и аппаратов должны выполняться из стойких к коррозии материалов. Машины, аппараты и транспортирующие устройства не должны иметь застойных зон, где мог бы скапливаться продукт.

Конструкция машин и аппаратов должна удовлетворять требованиям охраны труда и окружающей среды.

Варочное оборудование должно быть оснащено приборами для измерения давления греющего пара, разряжения, а также предохранительными клапанами. Горячие поверхности аппаратов покрывают тепловой изоляцией. Все механические передачи, движующиеся части машин должны быть защищены ограждениями и крышками. Эти устройства снабжаются автоматической блокировкой: при снятии ограждения или открывания крышки машины её рабочие органы останавливаются.

Электродвигатели и электрическая аппаратура должны быть у всех машин заземлены.


←предыдущая следующая→  
1 2 3 



Copyright © 2005—2007 «Mark5»